Теплый денек, медовик и шутинг

Голубое небо и яркое солнышко совсем вернуло нас в лето. Аризона на прощание показывает себя во всей красе и мы стараемся впитать побольше тепла перед возвращением на зимнюю родину.
На завтрак я пробовала разные хлопья с молоком. Разнообразие незнакомых продуктов губительно действует на мои нервы, поскольку хочется попробовать все, а это невозможно. Вчера на пробу было три сорта очень вкусного мороженого. Всего лишь три вида из неменее чем сотни прочего. Как тут жить?
Но сменим тему... Отправив Сашу на работу, мы приехали к Леваю, делать вместе медовик.

Этот торт не давал нам покоя с первого дня приезда. Кристл рассказала, что покупала очень вкусный медовый торт в русском магазине и показала картинку, а я имела неосторожность сказать, мы можем такой сделать. Левай приглашал нас делать торт несколько раз, но удобное время нашлось только сегодня. С рецептом мне помогал гугл и, забегая вперед, скажу ему огромное спасибо, поскольку все получилось ;)
Итак по порядку... Возле дома мы не увидели припаркованных машин Левая или Элоины. Элоина на работе, но где же Левай? Дом оказался открытым, но на диване в гостиной сидел только грустный Рой и смотрел телевизор. Мы поздоровались и сели рядом... Прибежал веселый Орли. Он разговорчив в отличае от брата, но, к счастью для меня, его беседа не требует большого участия, достаточно лишь эмоциональных возгласов и мы почти понимаем друг друга. Левай оказывается вышел из дома на минуту в аптеку за лекарствами для Роя, а мы приехали как раз в это время.
После подбора подходящей посуды, выбора продуктов и печати рецепта, приступаем к таинству приготовления и погружаемся в этот процесс на 2 часа. Готовили втроем, что, в случае провала миссии, позволило бы переложить ответственность на другого ;)

В гости пришла бабушка (глава семьи и мама Левая), а потом вернулась с работы в красивой аэропортной форме в черных брюках с голубой рубашкой Элоина. Они наблюдали за последней частью процесса - раскатыванием и выпеканием коржей и заключительной частью - придания коржам круглой формы и промазыванием сметанным кремом. Внимательный читатель в этом месте может возмутиться, поскольку традиционно рыжик готовят со сгущенкой, но мы выбрали другой вариант.

И вот виновник торжества сфотографирован и отправлен в холодильник, посуда вымыта, есть время передохнуть. Мы тестируем разные виды меда. Левай знает толк в меде и мы привезли ему в подарок банку башкирского. Мед отличается немного от того, что я пробовала раньше. Особенно поразил старейший из предложенных сортов - темный, почти черный мед 14ти летней выдержки.
Бабушка ушла готовить нам в подарок томалес, а мы поехали в Чипотле за Сашей и заодно пообедать. Не знаю принято ли так всегда в Америке или в Чипотле, но босс, узнав, что мы Сашины родители, не берет с нас денег. Мне приятно думать, что это в знак уважения к Саше.
Из развлечений по плану сегодня стрельба из пистолета. Это тут обычное дело. Пистолет разрешен с 18ти лет. Рекомендуется лишь пройти 16ти часовой курс подготовки и получить официальное разрешение на оружие. Пистолет есть у многих, даже Элоина нам показывала свой, а Левай признался, что стреляет хуже нее.
Собираться что либо делать компанией тут занимает много времени. В итоге после переговоров и ожиданий мы едем в горы на двух пикапах. В первом Алекс и его друг Стил, во втром Левай и мы с Сашей.
Природа завораживает и даже, если солнце сядет раньше, чем мы успеем пострелять, сама поездка несет много радости и впечатлений. Классического вида кактусы, которым не хватает лишь мексиканской шляпы до полного образа, машут нам рукой, заснеженные вершины гор в далеке и разноцетные от красного до черного скалы сменяют друг друга около дороги.

Излюбленное место для стрельбы находится в национальном парке и возле него дежурит полицейская машина с грозной надписью "Шериф". Дорога тут грунтовая и неровная, мы петляем по ней между холмов и, наконец, подъезжаем к удобному месту. Раздаются одиночные выстрелы и небольшие очереди, страшновато с непривычки, но Левай и Алекс чувсвуют себя свободно и уверенно и это придает храбрости.
У холма и на холме множество разноцветных стрелянных гильз и остатков мишеней.

Мы мастерим свою на щите с настоящей разметкой, Стил отмеряет 20 ярдов и мы начинаем стрельбу.


Пока уши зажаты руками выстрелы не кажутся слишком громкими, но когда очередь стрелять доходит до меня, то звук выстрела проходит сквозь мою голову и остается в ней эхом. Темнеет быстро и так же быстро холодает. Мы с Сашей прячемся в машине, а мужчины продолжают стрелять до темноты.
На обратном пути нас окружают офигенные (другого слова просто не подберу) картины заката.

Темно-синее небо превращается в красный закатный фон для теней гор и кактусов. Никакая фотография не может передать этой красоты и я не художник.
Впечатленные увиденным, мы возвращаемся в дом Левая, чтобы попробовать приготовленные бабушкой тамали и продегустировать медовик.

Алекс остается помочь Стилу, у которого начинающий бизнес, связанный со сваркой и изготовлением поделок из железа.
Описать что такое томалес невозможно, потому что это не похоже ни на что, что я ела раньше. В листьях кукурузы в лепешке из кукурузной муки мясная с красным соусом или овощная из острого перца начинка. Готовятся томалес на парУ, а едят их предварительно развернув из кукурузных листьев.
Бабушка великий мастер приготовления томалес. На их продаже она скопила денег и купила дом, в котором живет. Все в ее томалес сделано ее руками, даже кукурузная мука приготовлена из зерен, а не куплена готовой в магазине.
Кроме томалес мы обсуждаем с Леваем свадебные традиции и кольца, при помощи Саши рассказываем друг другу про свои помолвки и свадьбы, а затем заезжаем за Алексом и возвращаемся в уже ставшим родным дом.

Сегодня для нас последняя ночь перед отъездом. Небольшая стирка не потому, что закончились чистые вещи, а я хочу взять с собой этот особенный запах на одежде. Посидеть на одном диване за просмотром любимого сериала, поиграть с собаками, попить чаю, написать блог - это наш тут обычный вечер. Я буду скучать...